冬休み入ってからずっと大掃除🧹🧹🧹
ちょこちょこ進めて
大晦日にはおおかた終わりました。
できなかった所は新年入ってやるしかない
さてさて大晦日、今日のメインの活動は
「御節作り」
（子供達に手伝ってもらって進めます）
これは昨日の30日から仕込んでる黒豆
子供たちが形を整えて腹ワタを処理してくれた
海老の旨煮
栗きんとん
栗きんとん初めて作ったんですが
裏漉しの作業がなかなか大変で
娘がやってくれなかったら
あきらめていたかも
苦労して作った栗きんとんは
とても美味しくできて本当に感動
来年は
栗が出た時期に甘露煮も手作りしたいなと思います
ともかく娘、裏漉し作業ありがとう！！
今年のおせち作りの
ヒーローandヒロイン
あと数品も
例年通り作成して完成〜
海老の旨煮、黒豆、伊達巻、
田作り、なます、栗きんとん。
よくやった自分。
よくやった子供たち。
これで気持ちよく新しい年を迎えられそうです。
元日は包丁持たないぞ
！！
どうぞ、良いお年をお迎えください