ファンシープリーツとはファンシーは「意匠(いしょう)を凝らした、変化に富んだ、風変わりな」といった意味で、そうした表情のプリーツを総称する。狭義には細かくたたんだ襞山(ひだやま)を芸術的なタッチでとめていく方法を指す。