ムートンとは偶蹄目（ぐうていもく）ヒツジ属。メリノ種の仔ヒツジ（ラム）の毛皮。巻き毛を梳き毛（すきげ）してから刈り毛加工したもの。産地によってはビーバー、ベロア・ラムともよばれる。裏皮を表地に使用する時は、肉面をスエード仕上げにする。これは、正式にはスエード・ムートン、またはダブルフェース・ムートンとよばれる。
