ブルーベリーベーグル

トミーに貰った手作りブルーベリージャム

問題:食パンを食べる習慣が無い我が家で、
どう頂くか(?_?)

答え:ダイレクトに口へ(￣□￣;)!!

これがね！ビックリやったんですわ！
めっちゃシナモン効いてるの

フレッシュな甘酸っぱいブルーベリーに、
メチャクチャ合うんだわ！シナモン！

シナモン好きな私とB型旦那は、
旨いー！と、交互にスプーンを奪い合い(笑)

ヤバイ、全部食べちゃいそうだ
いかんいかん、と手を止める。

貰った時から、ブルーベリーベーグル作りたいなー、と思っていたので、
元種作って生地を捏ねた

みるみる生地が紫に染まる

とてもキレイな粘土・・・じゃなくて生地の出来上がり(笑)

私はフワフワ感ゼロのムッチムチなベーグルが好きなので、
水加減が勝負どころ

成形時の硬さで、なかなか良い感じ
だったので、ワクワクしながら焼成

やっぱり焼くと、かなり茶色くなりますが
それでもほんのり紫

味は、シナモンがフワッと来て、
後からブルーベリーの甘味が少しって感じ
ムッチりで歯応え抜群

まだ半分くらい残ってるブルーベリージャム。
どんな風に頂こうかなー



Android携帯からの投稿