パン教室に行ってきた

５月中にカリキュラムを終わらせるべく、
またまたパン教室へ

その日はプルマン&カボチャと紫いもパン&ココアブレッド
盛りだくさんな内容！

実は私、角食はあまり作った事がない
食パン=山食をいつも焼いているのは、
単にフタするのが面倒だから

それに、「モリッ」と焼き上がった方が、
テンション上がるしー

しかし、角食も興味はあった。
メチャクチャあった
角食作れてこそ、パンオタクだろう？！ってね！(°д°；)

なので、楽しみにしていたレッスンなのだ

まずはカボチャと紫いもパン。
二色の生地を作り、ツイストさせて型へ入れる。
二色とも鮮やか～

しかし、
U先生「焼くと茶色くなるから、色はあんまり出ないんですよねでも、カットしたらキレイですから」

こんなにキレイに色出てるのに、
焼くと消えちゃうの？！
と、半信半疑だったが

完璧に茶色だね・・・(￣□￣;)!!

逆にこんだけ茶色いのに、「カットしたらキレイ」ってのが半信半疑

どんなんなってんだ？とドキドキカット

ちゃんと二色だ！(≧▽≦)
焼く前、焼いた後、カットで
三回盛り上がるな、このパン(笑)

プルマンは発酵加減が重要
U先生「国産の粉と外国産の粉では、焼いた時の伸びが違うので、発酵で調整します」

な、なるほど
で、焼き上がったのが

おー！(≧▽≦)
パン屋に並んでるヤツだ！

角食はフタを開ける時の緊張感が、
他には無いね(笑)
サンドイッチも作れるし、ウチでも角食にトライしてみようかな

ココアブレッドはチョコチップ入りの
可愛らしいパン

U先生「プレゼントにも喜ばれますよ」

あー、確かに。
プレゼントは菓子パンの方が、ウケが良いわ～
見た目も華やかだしね

上にザラメまで振って、完全無欠の菓子パン(笑)

考える余地もなく、B型旦那用(笑)

よし！これで実習のカリキュラムは終了～
あとは座学だけ！それも来週受講したら、やっと卒業証書貰えるわ～

と、思っていたら。
先日、教室から突然電話が
「座学担当のH先生が盲腸で入院しまして申し訳ありませんが、来週のレッスンが出来なくなりました」

マジで？！(￣□￣;)!!(￣□￣;)!!

ああ・・・仕方ないよ、それは。
仕方ないけど・・・次はいつ行けるか分からないんだよね

うーん、最近やたら「予想外」な事が多いな





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