オウチパン教室開催！

先週末、オウチパン教室を開催した

生徒さんは、私の高校時代からの友人Ｔと、
Ｔの大学時代の友人(私は初対面)がお二人

ウチのパン教室では規定外の三名様&みんなパン作り初めて！

発酵器の容量、オーブン容量、
そして初めてさんでも、失敗しづらいパン・・・
皆さんのリクエストにもなるべく答えつつ、予算を抑える・・・(;´Д`)ノ
メニューは考えに考えて、

＊餡パン&メロンパン(生地同じ)
＊ベーコンチーズエピ
＊スープとサラダ

に決定
ギリギリまで準備してた

Ｔのご友人は、初対面だけど話しやすく、
みんな同い年なので、和気あいあいとレッスン出来た

しかし、一人一人に捏ね方や丸め方、
成形を説明したりしてたら、
予定時間を大幅にオーバー

「あれー？何かベチャってなる」
「これ、破れちゃったけど大丈夫かな？」
等々、あちこちで上がる声に走り回る私
やっぱり人数多いと、勝手が違う

でもまあパンは、失敗無く焼けてホッとした(*´Д｀)=з

これが一人分のお持ち帰りパン。

試食は盛りだくさん
ついでに冷凍庫の大量のパンを、
消費して頂こうと出してみた(笑)

皆さん、「楽しかったー！」
と言ってくれて、私も凄い嬉しかったんだが。

つ、疲れた・・・
皆が帰った後、ソファーに倒れ込み、
夕方まで放心状態
アドレナリンが出まくったんだろうね(笑)

まだまだ先生役には慣れませんが、
また来てくれたら嬉しいなー




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