ガリっとワッフル

週末バタバタな上、土曜は例の「パン教室特別セミナー」

昼～夜までひたすらパンを作るこのレッスンに出ると、
燃え尽き症候群になっちゃって、
２～３日はパンを作る気にならない
持ち帰りも多いしね

なので、今ある元種を使いきっておこう！
と、ワッフルを焼いた

久々ワッフル(笑)
ビタントニオが納戸で冷えきっていた

私用ワッフルは、バターも砂糖も入らない、
超ハード系(笑)

ガリって食感が好みで、あえて入れないのだが、
B型旦那曰く、
「これはワッフルでは無い」

別に良いよ(笑)

プチプチ食感をプラスすべく、
グラハム粉も入れて

焼き上がり

おお～！この感じ、久々

さて、今日は会社帰りにパン教室で座学

ちょっとお疲れモードですが、頑張ってきまーす



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