第二回パン教室特別セミナー②

真っ白生地でハイジパン、
普通のリッチ生地でロールパンを
オマケで作って貰える事になった(≧▽≦)

Ｋ先生「ハイジパンは、丸くして、
菜箸で切れる寸前まで溝つけて、
しっかり粉まぶして、逆さで布取りします」

へー！逆さで布取り！∑(ﾟДﾟ)
で、焼くときはひっくり返して焼く、と

お尻パンがイッパイ(笑)
このセミナー受講してなければ、
これほど沢山の生地に触る機会もない。
ホントに貴重な体験してるぜ～

ヘソクリ無くなったけどね！(笑)

で、ロールパンの成形も、
Ｋ先生「まず円錐形に伸ばして・・・両手やで！」

くぅぅぅ・・・！
右と左で違うものが出来るんですけど
何故ですかっ？！(下手だから)

何とか全部成形終わり～(*´Д｀)=з

Ｋ先生「おかしいな・・・またこんな遅くなってしまった
ちゃんとシミュレーションしたのにー申し訳ないっ」

いやいや、先生。
あんだけ生徒の質問に丁寧に答えてたら、
そりゃ時間オーバーしますって

焼成は全ておまかせだったので、
どんな仕上がりになるか、ドキドキ

アンパン&胡桃アンパン

桜アンパン

イチゴ大福風アンパン

アンパンって色々バリエーション出来るのね

ハイジパンも焼上がり～

真っ白、フワフワ～
こりゃテンション上がるわ

ロールパンは

艶々してる≧(´▽｀)≦
美味しそう～

しかしまあ・・・また凄い量の持ち帰りになりそうっすね

その後は、試食と懇親会
B型旦那がその日は飲み会だったので、
気兼ねなく参加してきた

うん！いつも気兼ねなんかしてないけどね！Σ(ﾟдﾟ;)

ってな訳で、またまた続きます




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