実践！トミーのクリスマスマフィン

先日、フィンランドのメル友トミーから来たメールに、クリスマスマフィンのレシピがあった

かなり頑張って書いてくれた感があったので、作って返信しないと悪いなー

と思い挑戦してみた

まず、和訳する（そっからか！）

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材料）
卵・・・３個
砂糖・・・２ｄｌ
（⇑合わせて良く混ぜる）

小麦粉・・・５ｄｌ
バニラシュガー・・・小さじ１
ベーキングパウダー・・・小さじ２
溶かしバター・・・１００ｇ
ターキッシュヨーグルト・・・１ｄｌ
（⇑さらに合わせて良く混ぜておく）

リンゴンベリー・・・２ｄｌ（どんなベリーでもＯＫだが、リンゴンベリーがフィンランドのクリスマスって感じ）
刻んだチョコレート・・・１００ｇ（僕はスペシャルクリスマスチョコレートを使っている。シナモンやジンジャーなんかのスパイスが、たっぷり入っているヤツ。でも、君は普通のチョコレートに好きなスパイスを入れれば良いよ）
（⇑さらに合わせて良く混ぜておく）

マフィン型に生地を入れる時、まず少し生地を流しいれ、次にリンゴを乗せ、そして生地を上にかける。この方法は、マフィンが硬く乾いてしまわず、よりしっとりさせ続ける為にと思ってやっている。

200℃のオーブンで20分焼く。

追伸）僕が使っているチョコレートをチェックしてみた。もし君が同じようなマフィンを作りたかったら、シナモン、カルダモン、クローブ、ナツメグ、ジンジャーを入れると良い。
リンゴンベリーの香は、オーブンの中でだいぶマイルドになる。僕はオーガニックリンゴンベリージャム70％+ベリーを使って、砂糖は入れない。もし君が丸ごとベリーを使うなら、少しヨーグルトか牛乳を入れたほうが生地がよりしっとりするよ。

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お気づきかと思うが、トミーのレシピは分量が「ｄｌ」(￣□￣；)

最初は
「ｄｌ！？って何ｍｌ！？そんな昔に習った事忘れたよー。だいたい何で粉をｄｌで量る！？」
とわめいていたが、最近は慣れて、ｄｌ→ｍｌに直して換算表（ネットで見つけた）でｇに直す、という作業をまず行う