パン教室に行ってきた

久々のパン教室

ここんとこ、土日に用事が詰まっちゃって、
平日会社帰りに行くのは、B型旦那が←こんな顔するしで行けず

今日はロールパンとキャラメルナッツパンを作った

お恥ずかしながら、私ロールパン初めて

ベーグルばっかり作ってきたもんで(笑)

でも、パン焼き道(なんじゃそりゃ)を進むなら、
ロールパンは決して避けられないポイント

と、思ってはいたので、ちゃんと習えるのは嬉しい(≧▽≦)

成形が難しいんだよなー

先生「プリっと生地張りながら、巻いていって下さいね」

プリっと！プリっと！
と皆真剣に巻き巻き

最初はグダグタな成形だったが、４つ作って段々良い感じに

２巻きしか出来てないのもあるが

卵液塗って、焼成

ロールパンだーーー
なかなかキレイに出来たやん？！

しかし、「ベリーグッド」な物は、
４つに１個だな

先生「ロールパンは練習あるのみ！です！」

うーん、ロールパン強化月間設けますか～？(・・；)

お次はキャラメルナッツパン

甘い系か
と思ってたら、思いの外キャラメルがビターに仕上がって、
なかなか旨いパンになるかも？

良い感じじゃーん

試食してみたら、コレ私でも食べれる！

甘いの苦手な私だが、このビターさと、
しつこくない甘味で、ペロッと食べれちゃった

コーヒー味にしたりしても、美味しいだろうなー

見た目、金山寺味噌にソックリだから、
１個だけ味噌巻いて、ロシアンルーレットみたいに食べても面白いね♪(私だけか？)

今日は「カフェ開業コース」の方が一緒だった

興味津々で色々お話伺って、とても刺激になった(°∀°)b

同じ目標を持ってる方々と出会えるのが、
この教室の最大のメリットだと思う

もっとゆっくり話せる場があればなー




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