しばらくワッフル三昧(-_-;)

実は、最近パンの膨らみがイマイチ。(´д｀lll)

いや、正直に言おう！
ほぼ膨らんでない！ヽ(;´Д｀)ノ

原因は明らかに元種

元種自体の膨らみが悪いのに、
パンが膨らむはずがない(*´Д｀)=з

うーん、粉かなあ？
レーズン酵母液自体の発酵は悪くない。

粉を変えた事くらいしか、思い付かない

とりあえず、膨らまない元種は、
全部ワッフルにしてしまえ～

豆乳ワッフルと黒ゴマワッフル

黒ゴマワッフルは練りゴマ20㌘を入れてみた

この元種はワッフル専用にして、
新しく慎重に元種作り直しだなヽ(*'0'*)ﾂ

しかし、酵母パン作り初めて３年かしら？
今だ酵母の出来が不安定ってどうよ？(＝◇＝;)

基礎中の基礎が一番難しい


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