全然タイトルと関係無いけど、友人の転勤先が神戸に決まった！(≧▽≦)
今まで(和歌山)より断然近いし、会いやすい
嬉しいっ≧(´▽｀)≦
[材料]
リスドール160㌘
酵母60㌘
水(硬水)32(20%)㌘
水64(40%)㌘
塩3㌘
室温29.2
天気 晴れ
軽く混ぜて室温１時間→冷蔵庫(パンチなし)→室温に戻して分割→ベンチ30分→成形→二次発酵80分→焼き300℃25分
成形が細長すぎて、曲がったー！(￣□￣;)!!
杖かよ？！Σ＼(￣ｰ￣;)
気泡潰しちゃいかん、とビビりすぎたなー
しかも、ぺったんこ｡ﾟ(T^T)ﾟ｡
うーん、検証になんないな(*´Д｀)=з
硬水使用バージョンは再チャレンジ
行きつ戻りつな、バタール奮闘記
Android携帯からの投稿
今まで(和歌山)より断然近いし、会いやすい
嬉しいっ≧(´▽｀)≦
[材料]
リスドール160㌘
酵母60㌘
水(硬水)32(20%)㌘
水64(40%)㌘
塩3㌘
室温29.2
天気 晴れ
軽く混ぜて室温１時間→冷蔵庫(パンチなし)→室温に戻して分割→ベンチ30分→成形→二次発酵80分→焼き300℃25分
成形が細長すぎて、曲がったー！(￣□￣;)!!
杖かよ？！Σ＼(￣ｰ￣;)
気泡潰しちゃいかん、とビビりすぎたなー
しかも、ぺったんこ｡ﾟ(T^T)ﾟ｡
うーん、検証になんないな(*´Д｀)=з
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