最近、寝る前に読んでいる本。
発酵の歴史や化学を、浅く広く紹介していて勉強になる。
インターバル的に、ミニ記事が出てきて、その内の１つを記録しておこうと思う。
オーストリアのホーベルグ男爵曰く、「豪華な宴会に最上の料理と、見た目にも美しく風味も豊かな菓子と、甘い果実の他に、目を楽します飾り料理と、音楽やさまざまなアトラクションが付いても、美味しいパンが欠けていたら、その宴会に価値はない」
イエーーーーーーース(°∀°)b
極論やけども！
男爵とは友達になれそうだ。
300年前の人だがな！(＝◇＝;)
Android携帯からの投稿
発酵の歴史や化学を、浅く広く紹介していて勉強になる。
インターバル的に、ミニ記事が出てきて、その内の１つを記録しておこうと思う。
オーストリアのホーベルグ男爵曰く、「豪華な宴会に最上の料理と、見た目にも美しく風味も豊かな菓子と、甘い果実の他に、目を楽します飾り料理と、音楽やさまざまなアトラクションが付いても、美味しいパンが欠けていたら、その宴会に価値はない」
イエーーーーーーース(°∀°)b
極論やけども！
男爵とは友達になれそうだ。
300年前の人だがな！(＝◇＝;)
Android携帯からの投稿