梅甘露煮ベーグル

台風一過。
また来るみたいやけど(＝◇＝;)
被害のあった方々には申し訳ないが、
昨日は早く帰れたおかげでリフレッシュできた
家の建て替えを計画してから、打ち合わせや見学、方々への挨拶で、まともな休みが無い(ﾉ_-｡)
先月なんて、仮住まいが雨漏りして、てんやわんや(死語ですか？)。
なんで、例え数時間でも、自分の好きに使って良い時間が出来たのは、本当にありがたい
早く引っ越して、思いっきり好きなだけパン焼きたい・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･

昨日焼いたパン。

うっかり焼きすぎた∑(－x－;)
梅甘露煮ベーグル。
予想外にベタついた生地で、成形しづらかった。
ムッチムチで旨し！(°∀°)b
梅の酸味ゼロだけど（ ・(ェ)・）
黒糖みたいな味になってる。
この甘露煮自体に、かなり砂糖はいってるんやろなー
そう言われれば、ベタついた理由も分かる。

昨日の夕飯、旦那の「旨い」が、出た(･∀･)/
トマト酵母肉(ベーコン)じゃがも、フレッシュトマトみたいな酸味が付いて、旨し！
煮始め、めっちゃ泡立ってビビったが(;^ω^A

酵母料理、始めたばかりやけど、楽しい～(｀∀´)







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