冷製スープ

暑いから玉ねぎの冷製スープを作ろうと思った。
けど、ミキサーとかジューサーとかってもんは無い。

玉ねぎをみじん切りにして、コンソメで…
仕上げに牛乳入れて、、、なんだか白いスープに透明な玉ねぎがいっぱい浮いてて見た目悪～い(>_<)

なのでキッチンペーパーで濾してみた。

…量が減った(爆)
わたくし、浅はかでした。

ちょうどメール中の義妹ちゃんに相談してみると「裏ごししてみたら～？」との事。

裏ごし器なんぞはないけれど、目の細かめのザルで無理やり裏ごししてみた(爆)

なんとなくペースト状に！