大根の葉っぱで
たくさん頂いた大根の葉で今日のお昼ご飯早速↑作ってみましたよ～★大根の葉の苦みを抑えないと子供が食べにくいなあと思いクックパッドを検索するとき「子供」というキーワードを加えてみると～いいアイデアありました！玉ねぎの甘みを利用するとのこと。なるほどです。実際食べてみると苦みはまったくなく子供たち（４歳６歳）はぺろりと完食。「これ、めっちゃ美味しい～★」と喜んでくれました。参考までにレシピです。（大人１人園児２人の分量）①レンジでしんなりさせたスライス玉ねぎ１/２個と大根の葉（ボウル１個分を３cmくらいカットして軽く茹でておきます）に卵１個、和風だし適量、ツナ缶1/２、ごま油大１、砂糖適宜をベースに片栗粉小麦粉水を加えて生地を作ります。②両面焼いたら最後に醤油を塗り込みその面を焼いてぎゅっとしみ込ませます。③お好みでマヨネーズあと、鮭のおにぎりは子供たちが自分らで作ってくれました。少しずつ自立してくれて助かっています～^^/夜も子供たちだけでお布団へ行き、寝かしつけがいらなくなってきました。娘さんは来春には小学１年生。昨日はとうとうランドセルを決めました。色々検討しましたが、幼稚園で団体申し込みが出来る地元のランドセルメーカーに決めました。先月その会社の本店に行き色々現物を確認し娘には私が候補で提示した３種類のランドセルから選んでもらって～。今時の女の子のランドセルは色も豊富だし、刺繍があちこちにほどこしてあったり光沢があったり中のケースのところがハートの形だったり凝っています。しかし近所の女の子の話を聞くと高学年になったとき逆にそういう装飾が子供っぽくて恥ずかしい～シンプルな方がいいという意見もあり。でも人によって考え方も色々だから娘にその考えを押し付けるつもりは全くなくて参考までに伝えたら、娘さんはシンプルスタンダードな装飾が全くない赤に近いピンクのランドセルがいい！と。「ええ～いいの？お友達とか絶対こんな刺繍がいっぱいついてたりするけど気にならない？ 後悔しない？」と聞くと「うん、私はこっちの方がいいの」とシンプルなランドセルを指す。でもね、確かにこれ、うちの娘さんらしい結論なんです。ランドセルに興味がないわけじゃなくて、高学年になった時の自分だったらどっちが好きか真剣に考えたりするんです。執着のない、穏やかな子供にしては珍しい性格。私が子供の頃なんか「自分が、自分が！」って主張して「あの人のあれが羨ましい！」て思ってばかりいたし目先のことしか考えられず、比べてばかりいたのになあ～。だから娘のこと、親バカだけど一人の人として尊敬しています★もちろん息子も・・・新作の私の失敗料理も残さず黙々と文句を言わずに食べるなど尊敬出来るとこいっぱいです。
