みそ汁

平成２５年４月１２日　　　

昨日は、本部町伊豆味にある ちえ食堂で沖縄みそ汁を食べて来ました。

なぜ那覇からわざわざ北部までみそ汁を食べに行ったのか？仕事のついででは、ありません。

それは

那覇市内の友人が、名護市内に新しく食堂を出したのです。

その友人は那覇市内でけっこう有名な沖縄そばのオーナーです。

お祝いに行った序に

沖縄みそ汁でも食べようと思い注文しましたが、メニューにはありませんと店員さんに断れました。

沖縄の食堂に沖縄みそ汁が無いのは信じられない普通ありえない事です。

早速オーナーへ尋ねると本部町の　ちえ食堂　の　みそ汁　を食べたら恥ずかしくてお店に

みそ汁は、出だせ無いとの事でした。

そんなに美味しいのか～

で

名護・本部の取引先等に聞くと　ちえ食堂のみそ汁は、超～有名との事でした。

情報収集から約１ヶ月後やっと行く事が出来ました。

店内の風景

てっきり　ちえ食堂なので　小母さんが　作っていると思っていたサァ～　小父さんだったサァ～

で

みそ汁登場

赤味噌のみそ汁は初めて食べるサァ～　一般的に沖縄みそ汁は白味噌が多いサァ～

今までに食べた事が無い味サァ～　　うん～カッオ出汁か～？・・・

確かに美味　シ～サ～  

でも

沖縄そばと同じで　みそ汁の　好みも人それぞれなので

友人よ　

お店に　みそ汁　出しなさ～い

これから色んな沖縄料理を載せたいと思い新たに

書庫に沖縄料理を作りました。　

おわり