横須賀に来たなら、やはりヨコスカネイビーバーガーは味わっておきたいところです。
ヨコスカネイビーバーガーとは
アメリカ艦船の見張り要員の軍隊食だったハンバーガー。アメリカ海軍横須賀基地の置かれたこの地に、友好の証として海軍伝統のハンバーガーのレシピが寄贈され、横須賀はハンバーガー伝来の地の1つとなりました。このレシピを元に基地周辺のレストランで提供され始めたのが、ヨコスカネイビーバーガー。つなぎを一切使わない赤身の牛肉100%のパテにオニオンやトマトを重ね、自分でケチャップとマスタードをかけるシンプルなスタイルのネイビーバーガーは、驚くほどのビッグサイズと、牛肉本来の味がそのまま楽しめるのが魅力です。
▲ヴェルニー公園のコルセール
オーシャンビューのカフェレストラン。
お好みのデミグラスソースでヨコスカネイビーバーガーを味わえます。
アメリカ情緒漂うこの通りにも、ヨコスカネイビーバーガーの名店が軒を連ねています。
ヨコスカネイビーバーガー１号店の老舗。チリドッグも店の名物です。
横須賀三大名物と言えば、ヨコスカネイビーバーガー、よこすか海軍カレー、チェリーチーズケーキですが、こちらのお店にはこの三大名物が1つのプレートで食べられる、よこすか海軍デラックスプレート ¥1800という何とも欲張りなメニューがあります。
ユニークなキャラクターのカンバンが目を引くこちらのお店のこだわりは、直火焼きのジューシーなパテと地元三浦の海洋酵母を使い、溶岩窯で焼き上げた特製バンズ。
▲『TUNAMI CURRY&GRILL』のネイビーバーガーセット ¥1150
ヨコスカネイビーバーガー、横須賀を訪れた際には、ぜひ食べておきたい逸品です。