横須賀 ヴェルニー公園のかき小屋

▲横須賀  ヴェルニー公園

▲ヴェルニー像

  フランソワ・レオンス・ヴェルニー。幕末、海軍増強を目指した徳川幕府の要請により、横須賀製鉄所（造船所）建設の責任者に任命されたフランス人の造船技師で、明治維新後も引き続き横須賀製鉄所の建設と運営に尽力し、観音崎灯台や走水の水道建設、レンガの製造といった技術提供だけでなく、製鉄所内に技術学校を設けて日本人技術者の養成にも努めました。

海沿いのウッドデッキを歩けば、潮風を感じながら海辺の景観を楽しめます。

軍艦が並んでいる様も壮観です。

▲『かき小屋　横須賀店』

では、さっそく牡蠣を焼いていきましょう　ハイボールもぜひご一緒に

牡蠣と一緒に頼んだ海老も大きくて食べ応えがありそうです

殻を開ければ、肉厚でプリップリな身が　自分で焼くとより美味しく感じられるように思います

ポン酢を落とした出汁たっぷりな牡蠣は、何と美味なことでしょう
横須賀を訪れた際にはぜひ　ヴェルニー公園のかき小屋は5月中旬まで開いているそうです。