燻製始め

年が明けてからずーっと何かとバタバタしてたので、ぜんぜんやる気が起きませんでしたが、今日は完全に予定が無いのでやっとできます！

今年初めての燻製でございます★

今日の食材はエビ！

もったいないので２尾だけ。
少し濃いめの塩で下ゆでしてあります。



相変わらずベランダ＆フライパンですが。




寂しい画じゃのう。




久し振りだから少し勘が鈍っております。























油断した！

ちょっと色付き過ぎ？





あちゃー。


ちょっと燻しすぎましたかー…。
でも味はなかなかイイカンジ(^-^)v

今年もどんどん燻すぞー!!