【きのうのごはん】鶏手羽先と大根の煮物

おはようございます。

4:03になりました。

鶏手羽先と大根の煮物。

手羽先は料理酒とお水で下茹でしてから、皮に焼き色がつくまで焼いて取り出します。

同じフライパンで大根を焼いてからはちみつ・お醤油を加えて味が染みるまで煮て、最後に手羽先を戻し入れてからめたらできあがり。

半熟卵も忘れずに。

ごちそうさまでした。