【きのうのごはん】ほっけの酒蒸し

おはようございます。

4:03になりました。

朝ごはん

・ごはん

・長ねぎと大根のおみそ汁

・ソーセージと炒り卵

・にんじん甘煮

・ごま和え

お昼ごはん

・おそば

夜ごはん

・ほっけの酒蒸し

・サラダ

・桃

塩気が強い干物は熱湯をかけて塩抜きしてから調理をします。

いつもは焼きますが、今回は料理酒とおねぎの青い部分を入れて酒蒸しに。

臭みが取れて、ふっくらします。

ごちそうさまでした。