今日のごはん

朝ごはん
・お赤飯
・鶏出汁の清汁（ほうれん草・にんじん入り）
・紅白かまぼこ

お昼ごはん
・エビとトマトのオイルパスタ

おやつ
・アイス

夜ごはん
・まこうだいの酒蒸し


お赤飯の小豆は生豆から煮ました。
半分は水煮、半分はつぶあんに。

夜ごはんの酒蒸しは小ねぎの束を長めに切ったうえに切り身を乗せ、しめじを散らし、酒をかけて弱火で蒸します。
お魚としめじから出るお出汁のおいしいこと。
食べる直前に熱したごま油を回しかけ、お醤油を香りづけにほんの少し。

新しい時代のお祝いごはんでした。

ごちそうさまでした。