朝から
(正確には昨日の夕方から)

今朝のパン

小さな日記帳。-2010021221500000.jpg

生地の感触から
これは絶っっ対に失敗したと思った

水を少なめにして気を付けたのだが
発酵後に触った感じが、

や、やっちまった。

という感触だった。


結果。。。あまり変わらない?

なんでーっ?