Codeのぼちぼちやっていくで~!!-ジンダ(子鯵)の唐揚げ

Codeのぼちぼちやっていくで~!!-黒ムツの煮付け1


Codeのぼちぼちやっていくで~!!-黒ムツの煮付け2


 お魚が食べたくなったのもあって、少し遠出。


 雨がぱらついく中、40分ほど待って、
 お昼にはこんなご飯にありついた。


 前座に、ジンダ(子鯵)の唐揚げ、、、というか素揚げ!?


  アジ独特の嫌みも無くて、素直にレモンが効いて、
  美味し!ヽ(*´▽`)/


 メインは、黒ムツの煮付け。


  大きさは、30cmちょっとかな。濃いめの出汁だけど
  特に甘いわけでも特別なわけでもない。

  でも、、、皮はペロンとめくれるし、目の前には
  ほくほくの白身、、、夢中で食べた。
  新しい発見だけど、胸鰭の周りの身が美味しい!!
  ヽ(*´▽`)/


  あら汁には、大きな魚の頭が半分と背骨で、身が
  沢山入っていたよ。


 本当は、オシツケ(アブラボウズ)の煮付けが食べたかった
 のだけど今回は無かったので残念、また今度だ。
 スミヤキの塩焼きも楽しみだ!


やっぱり、新鮮なお魚は美味しいですよね。 (v^ー゚)



  わらべ菜魚洞
  http://www.warabe.jp/
  小田原 早川漁港前