甘味と塩味 | ももんの料理実験室的な何かw

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


牛丼が食べたくなったのでーーーw

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



ほぃw


Σ(・ω・ノ)ノ!
牛の味がするタマネギ丼w(*´艸`)岩下の生姜を添えてw

 

 

 

 

 

 

 


だって、和牛の値段がくっそ高いんやもん(´Д`)ハァ…
 

 

 

 

 

 


レンチンしたタマネギに←これ、おら的に最重要w

レンチンした方が、甘味が増すやんw時短だしーw

で、カラメル色まで炒めると更に甘味が増すとか言うけど…

そこまでした甘味は、おら苦手でして( ̄▽ ̄;)

スーパーで売ってる玉ねぎチャツネ🧅とか無理やもん…

あの独特な甘みと言うか風味がと言うか…無理(๑•̀д•́๑)キリッ

似た感じで言うと、冷凍して解凍された人参🥕も無理!!

そこら辺の味覚が分かる人って、おらんかなぁ…(ㆆ ㆆ ).。oஇ

 

 

 

 

 



で、お水、醤油、酒、みりんと出汁にはこれ!

牛肉だしの素w


砂糖は、タマネギから甘みが出るので入れてませんw(`・ω・´)

 

 

 

 

 

 

 


お漬物のキュウリの塩には、こんなん使てみましたーw

のどぐろだし塩v( ̄Д ̄)v
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


でもでも、やっぱお肉の食感が欲しいよねぇ…

 

 

 

 

 


って事でw

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


(*´艸`)

 

 

 

 

 

 


売ってた中で、1番安かった牛肉( ̄▽ ̄;)


あと100円位出せば、冷凍食品の
吉野家の牛丼とか、すきやの牛丼とか3食入ってるの
買えるやん!って思うでそ…


おら、冷食の牛肉は好かん!
スカスカなんやもん…

 

 

 

 

 

 

 

 



あ…

 

 

 

 

 

 

 



今週は、神社参拝(姫旅)はしてません…

 

 

 

 


一泊で予定を組んでて…

前日まで悩んで悩んで、悩み果てたので
地元の神社に行って、おみくじをひいてきましたーw

 

 

 



困ったら神に啓示を授かりましょうw
 

 

 

 

 

 


結果、あんまり良くなかったので中止しましたぁw

プランは出来上がってるので、呼ばれてると感じたら
雨でも即、行きますがーーーw(^_^;)


9月の3連休は、すでに90%はプラン出来上がって
飛行機とかレンタカーとか宿とか、予約済みっすキリッ(๑•̀.•́ฅ✧

Live参戦に絡めた姫旅ですが、かなりキッツキッツな日程っす( ̄▽ ̄;)

残りの10%は…ニートしてるか就職してるかの違いで
予定を増やすかの問題ですが:(;゙゚''ω゚''):
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


で、のどぐろだし塩が、想像を超えて美味かったので
こんな作ってみたーw



( ̄ー ̄)ニヤリ


味付けは、のどぐろだし塩だけなパスターw枝豆を添えて。

ちな、パスタを茹でる時に使う塩も、これ使てまするw

 

 

 

 

 

 

 



そんなウマウマな塩を使ってw
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


枝豆とワカメの炊き込みご飯とタマネギと大葉のお味噌汁w


あと、たくあんを2切れ💦

 

 

 

 

 

 

 

 



さてと、9月の初めの方は、
とある一の宮の参拝に行こうかと…日帰りできる距離やしね^^

 

 

クラ子のオイルも交換せんと…


byᏊ˙ꈊ˙Ꮚ