土曜日は、雨が降る中、家電量販店とか業スーに行ってちょいとお買い物ｗ
で、こんなん買ったのーｗ
合鴨のロースｗ
晩のおかず用に、仕込みますかぁｗ^^
切って片栗粉をまぶしてｗ
切れ端を、つまみ食いしたら…
ありゃぁ？
下味ついとるやんかぁーｗ
しかも濃い目に塩分がぁー(´・ω・`)
だし汁は、醤油、砂糖、みりん、酒で、
ちょいと塩分を控えめにｗ
鴨肉入れてｗ
ほうれん草を入れてｗ
すだれ麩なんてないので、水抜きした豆腐をばｗ
お肉にまぶした片栗粉が汁にとろみをｗ
ほんでナス！
パトゥルジャン・イマム・バユルドゥなど作ってみますかぁｗ
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで、焼いたり蒸したりで柔らかくｗ
なんだか茄子の揚げびたしみたいやなぁ…
なんて思いつつ‥
またもやナスです！
斜めに切り込みをばｗ
ふにゃっとなったナスに見れ目を入れて
にんにく、玉ねぎ、トマトを炒め
塩、砂糖で味付けしたやつを間に詰めるんやけど…
これで代用しちゃいますｗ
いつだかのお手製ﾄﾏﾄｿｰｽ(;^ω^)
冷凍保存してたのを解凍して詰めてぇｗ
ｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟでｺﾄｺﾄ煮込みまするｗ
素揚げもｗ
常備菜に茄子の揚げびたし(^ー^* )フフ♪
謎の茄子の揚げびたし(ΦωΦ)ふふふ・・・・
ほぃ！晩飯です！
地元の港に今季初のカツオが
水揚げがされたので、お刺身もｗ
高菜と紅ｼｮｳｶﾞと明太子で炊き込みご飯ｗ
ｼﾝﾌﾟﾙやけど、美味いのよぉ、これがｗ
パトゥルジャン・イマム・バユルドゥ
チーズを乗せてみたﾊﾞｰｼﾞｮﾝｗ
おいら、坊さんじゃないから気絶はせんかったけどねぇｗ
金沢の郷土料理でぇ治部煮や
薬味でわさびを使うんやけど、忘れてもたぁ(;^ω^)
食後にビールを(ﾉ´∀｀*)
ﾜｲﾙﾄﾞｽﾋﾟｰﾄﾞでお馴染みの、コロナビールｗ
渋みが少なく結構飲みやすい(/・ω・)/
日曜のお昼に、謎の茄子の揚げびたしの試食をばｗ
ﾗｰﾒﾝ用の味噌スープをお湯で溶いて
豆板醤を追加してひたしたナスｗ
よくあるナスの味噌炒めみたいなお味でლ( ╹ε╹ლ)
お手製ﾄﾏﾄｿｰｽが余ったのでひたしてみたナスｗ
簡易版パトゥルジャン・イマム・バユルドゥｗ
和名「坊さんの気絶」ｗ
鍋キューブをお湯で溶いてひたしたナスｗ
むぅ‥イマイチ‥(´・ω・｀)
ほんでもって、仕事で足はむくむは
肩、首が凝るわで‥( ﾉД`)
むくみは、数時間すれば治るけど…
肩こりは、お薬塗って一晩経つと治るけど…
首こりが、まったくもって治らんのよ…
なので
こんなん買ってみたの(^ー^* )フフ♪
byももん