新八~なにしてるアルか?
なにって今日のお昼のおかずを作ろうとしてるんですよ
って、作れるアルか?おまえの料理大丈夫アルか?つか、銀ちゃんは何してるネ?
銀さんは、なんか工作してるみたいですよまぁ材料は銀さんが、買って来て置いたみたいですしね
で、なに作るネ?
イカ豆腐だよ、神楽ちゃん
ふ~ん
で、まずはイカを冷蔵庫からだしてと…
おいぃぃぃぃぃぃーーー!!これさばいてねぇじゃねぇかぁ!これ!
ちょと銀さん!なんでスーパーで、さばいてもらって来てないんですか!!どーすんだよ、これ!僕、さばけませんよ!
ん?んなもん適当に、さばけばいいじゃん新八、おまえは出来る子だ、おまえならやれる!
出来ませんよ!
っじゃ、俺、作業に戻っから、後宜しくな
神楽ちゃん、イカってどう、さばくんだろうね?
ggrdm
え?なに?なにそれ?意味が分からないんだけど…
ググれダメガネ!!!
おいぃぃぃぃーーー!なんて事言うですかぁぁぁ!!この子は!!もういいですよ、自分で調べてやりますから!
えっと…イカを、軽く洗って胴体と、足の部分(ワタ・内臓の部分)指を胴の中に入れて、内臓を外し取るか…
あれ?なかなか取れないな…
もうちょっと強く引っ張ったほうがいいのかな?
うわぁぁぁぁぁぁーーーーー!!!途中で、もげたんですけどぉぉぉ!!!
グロいのが出てきたんですけどぉぉぉ!!
ふぅ…なんとか内蔵は取り外せたけど…
次は、胴の内側にある軟骨(透明な骨)を、引っ張って、取り除くか…
これは簡単だったな
次は皮を剥ぐか…耳(エンペラ)と胴体の間に指を押し込んで穴をあけ、
先端に向かって裂く…
つるんと剥げねぇじゃねぇか、これ!!
あぁ…もう面倒くさくなってきた!
こんな感じでいいんじゃないかな…
煮汁は、しょうが、水、醤油、砂糖、みりん、酒ですね
煮汁が煮立ったら、イカと豆腐を入れて弱火で6,7分煮たら、火を止めて、しばらく冷ましてと…
器に盛り付けて、大葉を乗せて完成だね
ふぅ…今日は、ここまでだな
これが↓
こうなったw
もう一息で完成予定っす!!byももん
