銀さん、今日の夕食はなに作るのですか？
今日は、リクに答えてトマト系のパスタだな。
リクって、誰のアルか？
エリカさんだよ、
『トマトが好きだからトマトのパスタ。
きのこ類も好きっ☆〃 あっさりパスタが食べたぁい♪』
と、言う事だったな。
きのこは省きましたからね。
じゃぁ、作りますか。
まずは具材ですね。
モッツァレラチーズと、バジルの葉
それに、フルーツトマトあるネ。
銀さん、普通のトマトじゃぁ、ダメなんですか？
いや、大丈夫だろ、
ただオレは、酸っぱいのちょっと苦手だから…
具材はどうするネ。
トマトは、皮つきのまま2cm幅でカットで、
バジルは5mm幅の細切りですね。
って、新八～、だいたいでいいからな！
モッツァレラは、細かくちぎるネ。
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて中火にかけるからな。
ちょっと待て、銀時！
赤唐辛子はどうした！
オレは嫌いなんだよ唐辛子、だから入れねーよ。
まぁ、その辺は、お好みですね。
焦がさないように炒めるネ。
ニンニクがキツネ色になったら、
トマトとバジルの葉を入れ、塩をちょっと入れるからな。
バジルの葉は、少し残しておくアルよ。
パスタのゆで汁を大さじ１～２杯くらい入れて、
中火のまま、５～６分煮るんだぞ。
トマトから水がでて、トロリとするくらいまでだな。
茹でたパスタとモッツァレラを混ぜて、
塩、コショウで味を整えるからな。
モッツァレラも少し残しておくアルよ。
お皿に盛って、残しておいた
モッツァレラとバジルの葉を乗せたら完成だな。
こんな感じネ。
銀時、少し味見をしてもよろしいか？
まぁ、いいけど…。
かなり、あっさりとしておるな。
あぁ、そうだな。
銀さん、モッツァレラ半分くらい残ってますけど、
どうするんですか？
ラップして、冷蔵庫に入れておいてくれ、
そのうち、使うから…。
by ももん