9 基本と定石は別のもの | ももんの料理実験室的な何かw


銀ちゃん、お腹空いたあるよ。
ん~。
銀さん、まだ本読んでるですね。
お昼過ぎてますよ。
1食位、抜いたって死にやしねえよ。
だめあるよ。
死にそうある。
で、なに食いたいの?
ちょっと、こってり系がいいあるよ。
僕は、さっぱり系がいいな。
しょうがねえなぁ、買い出しいってくるわ。




     ↓
   買い出し中
     ↓



ただいま~。
おかえり、銀さん。
遅いあるよ。
で、なに買ってきたんですか?
これ、だけど。



パスタあるねん。
早く作るあるよ。
銀さん、今回は、できあがりまで、
見張ってますからね。
また、かに玉なんかに化けませんよね。
そうあるよ。ビールも禁止ある。
ぐちゃぐちゃうるせーなぁ。
解説は、僕らがやりますから。

じゃ、作りますか。

トマト缶とミート缶を鍋に入れるあるよ。
隠し味に、コンソメも投入ある。



煮込みます。
アクがでるから、取りましょうね。
中火ですよ。




底が焦げ付かないように、攪拌するあるよ。
20分位、煮込むある。

煮込みながら、下準備ですね。
タマネギをスライスして、
マッシュルームを用意して。


   

ソースは完成ですね。
でも、なにソースになるのかなぁ?



トマミートあるよ。
銀さん流トマトソースだよ。
トマトのみだと、ちょっと酸味が強いんだよ。

パスタを茹でるある。
基本はアルデンテですよ。
画像ないけど、大丈夫ですよね?
大丈夫あるよ。


多めに茹でた時は、
サラダ油を絡めて、小分けにしておくと、
いいかもね。

  

トマトソースを別の鍋に入れるあるよ。
1人分で、お玉1.5杯ある。



そこに、シーフードミックスとあさりを
入れて、煮込みます。



タマネギとマジックマッシュルームを炒めるあるよ。


神楽ちゃん、だめですよ。
マジックマッシュルームは、幻覚みちゃいますよ。
銀さん、間違いなくマッシュルームですよね?
え?
え?ってなんですか?
どっからそんな、やばいもん手に入れたんですか?
違法ですよそれ!
銀ちゃ~ん、蝶々がいっぱい泳いでるよ。
食べちゃったんかい!オイ!
銀さん、どうするんですか?
捕まっちゃいますよ、僕たち。
新八よ~。
大丈夫だって。
大丈夫な訳ねぇだろ!神楽ちゃん、
逝っちゃってますよ!
あれは、腹減りすぎてんだよ。
それに、マジックじゃないから。
なに、脅かしてんですか、まったく。
で、銀さん、ニンニクはどうしたんですか?
基本はオリーブオイルと、ニンニクですよね。
あああ?それは定石だろ!
そんなもんは、関係ねぇよ。
バターで十分だよ。

炒めたらパスタを入れて、
塩、コショウで味を整えて
ちょっと、絡ませながら、炒めます。
蛾象、鳥忘れたあるるるぅ。
神楽ちゃん、もうすぐ出来ますからね。
皿に移して、ソースをかけます。

はい、できあがりです。



別角度から。




銀さん、ところで何作ったんですか?
ペスカトーレだよ。
銀ちゃん、まじ美味いあるよ。
皿は貧素あるけどな。



          美味しく頂きました。

          皿買わないと…。


            by ももん