今回は、
イクラちゃんの味がするよ♪
ニワトリのタマゴです( ＾∀＾)/
①卵白、卵黄に分けて→
②卵黄を醤油、味の素、お酒につけるだけ
( ＾∀＾)冷蔵庫で寝かせて翌日完成♪
卵黄が塩分で固まり、箸で摘まめマス
冷蔵庫で6時間後に、美味しくなってるかと、
◆卵白と卵黄に仕分ける秘術？
こーいうの、吉野家にあるよねw
無くても出来ます！
お味噌汁をすくう『おたま』を使うと、簡単☆
●お茶碗、おたま、お椀を用意♪
①生タマゴをお茶碗に出して→②卵黄だけおたまに入れつつ白身を逃がす。③白身は下にお椀を用意して受けとります。
※卵黄だけに、意識しておたまに卵黄を残すイメージです。白身は下に垂らします。
卵白、卵黄の仕分けは 慣れると
1つのタマゴを2回楽しめマス。
慣れてる人は、( ﾟ∀ﾟ)ﾉ( ﾟ∀ﾟ)ﾉ
タマゴを、①コンコン(ヒビ)→②タマゴの殻をわりつつ、卵白だけ先に垂らす。③殻に卵黄を残す。
( ﾟ∀ﾟ)ﾉこんな技術を会得してると思います
この、卵黄を使ったイクラちゃん
激ウマなので、2～3個作っておくと◎
冷蔵庫で保存
卵白は、( ＾∀＾)
チャーハンとかに使います！
( *´艸)初日、卵白チャーハン。
(,,・д・)翌日、卵黄のアレが完成します☆
そーめん全部、イクラちゃんの味
卵白+醤油+味の素+お酒
イクラ味の、そーめん汁になります♪
卵白は、お味噌汁のお椀で冷蔵庫で保存して、
卵黄(イクラちゃん)が完成したら、上からかけると、トロミがついて最高に美味しいです。