冷やし坦々そーめんです♪
◆作り方
そーめんと、鶏ひき肉を一緒に茹でます。
※スーパーで、126gのが売ってたのでそちらを全部入れちゃいましたw
そーめん、一束に60g程度のひき肉で良いのかな？と思いました。
①そーめんと、鶏ひき肉を茹でて
②ざるで湯切りして、
③冷たい氷水で冷やします
坦々麺スープをかければ、完成します。
◆坦々麺スープ
豆乳(牛乳、低脂肪乳でも可)
味噌
めんつゆ
味の素
胡麻油or辣油
鶏ひき肉と、そーめんをタレに絡めて頂きます♪
もう１つ そーめんレシピを
◆のり玉 そーめん
フライパンで、甘いスクランブルエッグをつくり、そーめんに乗せる♪
海苔と、めんつゆかけると完成♪