日に日に 伝えられる被災のすごさ
言葉につまります・・・
被災により 亡くなりになりました方々
心より ご冥福 を お祈りします
そして いまだ 大変な状況下のみなさん
頑張ってください！
言葉では 軽くなってしまいますが
すべての 被災されている方々
いつまで これから どうすれば・・・
膨らむばかりの 不安・絶望など・・・
TVを見ながら
怖さを感じる ばかりですが
私たちは 何もできない 事の 無力さ
少しでも 何かを 支援できればいいのですが・・・
周りでできる 少しづつでも
心にとめて 行動したいです
一日でも早い 対策 復興を 祈ります 
サントリーワインインターナショナル株式会社 様の
タヴェルネッロ 1L 紙パック サンジョヴェーゼ（赤）
タヴェルネッロ 1L 紙パック トレッビアーノ（白)
モラタメさんから いただきました
早くから 料理を・・・ と
でも インフルエンザが・・・
家のみんな 回復まで かなり延び延びに
すいません
遅ればせながら 試飲しました
最初は
タヴェルネッロ 1L 紙パック トレッビアーノ（白)
香りは 新しい新鮮な ぶどうのかおり
口に含むと 白ブドウと 青リンゴを感じる
爽やかな 辛口ワイン
このフレッシュ感は このパッケージの賜物
ピッツァ や イタリアンで しっかりオリーヴオイルを利かせても
後味の良い すっきり感
テーブルワインとしては 納得です
料理での 使用でも
くせがなく 使いやすいものでした
鶏肉や 豚肉 魚など
香りも邪魔することなく いい感じでした
この白は 冷やして キリッと させた方がいいですね！
残っても キャップで簡単！
続いて
タヴェルネッロ 1L 紙パック サンジョヴェーゼ（赤）
やはり 香りが 広がります
フルーティ感 ライトボディーで 飲みやすいです
両方に 通じて 口当たりの良い
鮮度のある テーブルワイン
料理は 淡白な食材に あいやすく
オイル系も さっぱり
べりー系ぽいので
はちみつ と ベリーなどと煮詰めて
アイス や ケーキ の
ソースに してもいいですね
パッケージが 扱いやすく
日本で テーブルワインとして いいのでは
どこかの 醤油もそうですが
パッケージで 鮮度 香りが また いい状態で
家庭で 届けていただけるのは うれしいですね
遅くなっての アップ すいませんでした
これからも
サントリーワインインターナショナル株式会社 様
期待しています
モラタメさん ありがとうぞざいました
また お待ちしています
モラタメさん から いただきました
この三種
同じ日に 食べられなかったので
比較というより 感想です
最初に 食べたのは
個人的には あまり辛いものは 得意ではありませんが
香辛料のスパイス感が よくわかります
ライスより ナンがいいかな？私は
濃度は 強くなく
スパイスのそれぞれが 活かされています
次は こちらでした
先日の黒い色から
かなり お子様カレー的な色合い
どうかと思いましたが なかなか
どれも お肉が具ですが
こちらのカレーは
少し ポタージュ的で そこに 野菜などを感じられます
スパイス感は 強くはないですが
辛みは いい感じにあります
温度で かなり 味など変わりますが
いろいろと 加えれば 一番利用しやすいです
（ソースやキーマカレーのベースなど）
最後は こちら です
二つの中間的ではありますが
一番 一般受けがいいのかも
スパイシーさ 濃度も 食べやすいです
パッケージに ドライカレーにかけ 提供するらしいが
個人的には オムカレー的な方がイメージしやすい
どちらのカレーも
レトルトで強く感じる メーカー製のビーフコンソメっぽっくなくていいですね
ごちそうさまでした
最後に カレーノ
この三種類でいるのは 黄金カレー ですが
確かに 数滴で スパイスと 辛さが しっかり増します
と 同時に キリッと しまります
さっぱりと 感じるのは
スパイス以外の材料の風味でしょう
あっためた オイルに 入れれば
即席ラー油が 作れるでしょう
すぐに 食べるラー油できますよ！
モラタメ さん くいもんや さん
ありがとうございました
先日 ホームセンターへ
今は ガーデニングなど する人が多く
種類も 年々増えてますね
花も ハーブも 
しかも 山菜や いろいろ
こんなにも いろんな種類が 
でも 収穫できるのかな
気候が違うと 失敗しやすいからね
地元 岐阜の苺が よく でています
傷んだ 苺を 安く 買えましたので
苺ジャム です
傷んだ所を 取り除きます
早く 作るために ３０CMのテフロンパンで！
ちゃんと 作るときは 砂糖と 苺を 合わせて
浸透圧で 水分を 出してから 作るといいですね 
レモンも入れて 一気に 煮詰めます 
最初は 灰汁はこまめに 採ってください
砂糖は すっきりするなら グラニュー糖で
甘く コクをだすのなら 上白糖
砂糖を いろいろ 混ぜてみるのも
レモンの量を変えるのも 面白いですよ
自分のジャムをつくるのも 楽しいです
部屋中が 苺の匂いで いっぱいです
自然な香料は いいですね
形も 崩れず いい感じです
濃度は 冷めると しっかりと なることを考えて
自分の思うより 少し早目で
何に使おうかな
株式会社ミツカン 様から
「金のつぶ®ねぎ黒こしょうたれ」
3P×12個入り
モラタメ
さん より 当選で
いただきました～ 
段ボールで業務用みたい
モラタメさん ミツカンさん ありがとう 
中は ぎっしり 
下にも ３Px12セットです 
だし醤油たれ と ねぎ黒コショウのペースト が 入ってます 
とろりとした ネギ黒コショウペースト
ネギよりも 玉ねぎの旨味を感じます
黒胡椒は すごく 粉末に感じます 
口に入れたときより そのあとに 舌に残り 感じます
混ぜ合わせて 食べると
まず 甘めのたれ を 感じます
少し大きめの大豆
たれの具合もあり 旨味と ボリュームを感じます
旨味もあるので アレンジしやすい 食材と 思います
たくさんの 量 あるので アレンジして アップしますよ
ごちそうさまでした
あぶら麩 です
知ってますか
油が 傷みやすいためか
季節限定だそうです
裏にも 調理法が載ってます
買ったお店では 独自に 調理メモを 配布してました
親切ですね
カツの代用で どんぶりを 作るのが 多いみたいですね
精進料理や 菜食の方には お勧め
一度 食してみては 
