先週末は外食は控えてちゃんと作りました。
土曜日は彼の大好きな焼そば、たたききゅうり、卵スープ。
そして今日はハロウィンということで、南瓜のシチューを朝からコトコト煮込んで。
豆乳仕立て、野菜たっぷり（南瓜・白菜・玉ねぎ・人参・ブロッコリー・シメジ）ヘルシーなシチューです。
その他は、マカロニサラダ・余った鶏皮ともやしのカリカリ塩炒め・LABOの丸パン
ちょっとミスマッチな鶏皮のカリカリ炒め、ビールのおつまみに最適です★
今まで鶏皮は嫌いで捨ててたけど、油をキッチンペーパーで取りながらカリカリになるまで炒めると美味しい～～
ごちそうさまでした。
いつものごとく、鍋いっぱいに作ったシチューは朝ごはんにもお昼のお弁当にも持参です
あとちょっと残ってるので、それはグラタンにしようかな♪
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今日から11月。 今年もあと少しで終わりだーーー
そして今週は真ん中に祝日もあるし、気分的にもラクチンです。
