本日の【おまかせ弁当🍱】
ゴールデンウィーク明けてから特に…
「玉子高いのに『ふんだん』に使ってあるねっ」
と、言って頂けることが増えてます😊
玉子乱用には理由がありまして、、、
平日は、ご近所の皆様の食生活を守ることを勝手に任務(^o^ゞとしておりますカーナですので…
お惣菜系のメニューのご注文が多いのですが…
土曜日、日曜日、祝日㊗️、
とくにGWのような大型連休は、圧倒的にパンケーキ🥞のご注文が増えます
このパンケーキ🥞、
卵白２ : 卵黄１の割合でつくるので、
(つまり卵白10個分に対して卵黄５
個分しか使わない)
休日の間に卵黄ばかりがどんどん貯まってしまうのです💦
なので、この鶏そぼろご飯用の炒り卵は、ほとんど卵黄なんです🤣
これが『瓢箪から駒』で…
【濃厚 炒り卵】になって、思いがけず美味しいんです( ≧∀≦)
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#企業秘密㊙️🤣
#それにしても 卵の値上がり⤴️⤴️⤴️がエゲツナイ😭