今年もアコアターブルでは、
アコ先生の『今、私が作って食べたいもの』を集めた、『「空想レストランへようこそ」レッスン』が開催中
今回はいつものテーブルとガラリと雰囲気が変わって『アースカラー』がテーマです
アースカラー(地球の大地や緑や茶色をイメージした自然思考色)だけど、
少しゴールドを差し色に添えることで、
ゴージャス感が漂うのが、さすが、アコアターブル流です😄
昨年も大好評だった、この、『「空想レストランへようこそ」レッスン』
料理のジャンルにとらわれず、先生の食べたいもので組み合わされるスペシャルレッスンなので…
珍しい面白い発想の食材の組合せやメニュー構成になっていて、私は大好きなレッスンです
まずは『鮑のワイン蒸し 肝バターソース』から始まります
アワビがこんなに簡単にこんなに柔らかくこんなに美味しくできるなんてっ
これは、さっそく、タチヤでアワビ買ってきて作るっ!!!!!!!!!!!
さて、ここから続きのお料理は…
インスタで #アコアターブル と検索して頂きますと、生徒さんや関係者の素敵な写真がいっぱいあがってますので、是非、そちらでお楽しみ下さい😄