東濃食本巡り 1軒目は可児市の『創作発酵レストラン 大豊軒』
広見のどこにそんなお店あったかなぁ～～
と思い、ナビに連れていってもらったら…
何年か前は普通の中華料理屋さんだった、ここかぁ～～とっ
息子さんの代にかわって…
自然食品、無農薬食材にこだわったお店に移行したようで…
本日の『トウモロコシのパスタ』の、このトウモロコシは無農薬のとっても貴重なものらしい
超～～小粒だけど、超～～甘い
体に優しいパスタなので…
フツーの感覚で食べると結構、塩、コショウ忘れた？？
と、思わなくもない、素材の味を味わうパスタだけど、トウモロコシの甘味がとてもアクセントになっています
貴重なトウモロコシ、一粒も残さないように、箸で必死につまみました
なんとなく中華ベースの、こだわりのオーガニックカフェというかんじかな
で、お店に入った時…
あやちゃんのお兄さんにバッタリ何年かぶりに遭遇
あやちゃんもこういう雰囲気のお店好きだけど、お兄さんも好きなのねっ
やっぱり兄弟だねぇ～～
と思ったら、ちょうど間もなくここで個展をやる打ち合わせだそうで…
こんなかんじで、お兄さんの陶芸作品にお料理を載せてのコラボらしいです
広見のどこにそんなお店あったかなぁ～～
と思い、ナビに連れていってもらったら…何年か前は普通の中華料理屋さんだった、ここかぁ～～とっ
息子さんの代にかわって…
自然食品、無農薬食材にこだわったお店に移行したようで…
本日の『トウモロコシのパスタ』の、このトウモロコシは無農薬のとっても貴重なものらしい
超～～小粒だけど、超～～甘い
体に優しいパスタなので…
フツーの感覚で食べると結構、塩、コショウ忘れた？？
と、思わなくもない、素材の味を味わうパスタだけど、トウモロコシの甘味がとてもアクセントになっています
貴重なトウモロコシ、一粒も残さないように、箸で必死につまみました
なんとなく中華ベースの、こだわりのオーガニックカフェというかんじかな
で、お店に入った時…
あやちゃんのお兄さんにバッタリ何年かぶりに遭遇
あやちゃんもこういう雰囲気のお店好きだけど、お兄さんも好きなのねっ
やっぱり兄弟だねぇ～～
と思ったら、ちょうど間もなくここで個展をやる打ち合わせだそうで…
こんなかんじで、お兄さんの陶芸作品にお料理を載せてのコラボらしいです
