茄子の煮びたしローストビーフ巻

これ、最近のお気に入り

焼き茄子をお出汁で煮びたしにしたものを、ローストビーフで巻いて…仕上げに○○○を…
さて、なにをかけているのでしょ～～か？！♪

この和なのか洋なのかという組み合わせが絶妙だと私は思う

こういう料理が私は好きなのですが…

なかなかお客さまにはわかりにくようで…
賛否両論

でも、いいんです、いいんです、時々は遊び心のあるお料理を提供したいんです

わかりやすい松茸メニューもはじまりました