今日はレクリエーションでしたが、昨日予定していた調理実習をしました。
作ったのは、アップルパイです。
始めに、カスタードクリームを作りました。
卵黄、砂糖、小麦粉をボウルに入れて粉っぽさが無くなるまで混ぜました。
昨日、イオン香西で奮発して購入した、今まで見たことも無いような！立派な泡立て器を使いました。
とっても具合が良かったです♪
牛乳を加えてレンジで温め、再度かき混ぜました。
次に、リンゴの皮をむき、小口切りしてバターで炒め、レモン汁、砂糖、水を加えてあま～く煮ました。
パイシートにカスタードクリームとリンゴをのせて順番に包んでいきました。
同じくイオンで購入したハケも大活躍！
美味しいアップルパイができました。
