元気細胞チェンジサポーターの鳥越利恵子です。
今日は食育の日ですね ^ - ^
昨日はお客様が作ってくださった1年前の生姜の甘酢漬けを頂きました、
本当にさっぱりしてて美味しかったですよ〜^ - ^
「たくさん食べる」から、「いろいろ食べる」への発想転換が大切ですね。
いろいろな食材を少しずつ食べることで満足感が増し、栄養バランスも整いますよ。
また、ゆっくりよく噛んで食べることで満足感が得られますよ。
私も、つねに意識して食事を心がけてます。
是非、一緒にやりましょう～ 。
2000年代以降は、食が氾濫する時代で健康情報を問われる時代です。
食の安全性を意識して、正しい知識を自分で勉強する時代になりました！
賢く毎日の「口から入れる物を気をつけて
いきましょう」
細胞をサビつかせる活性酸素とは・・・
私達は呼吸によって体内に取り入れる酸素のうち、約1～2%が活性酸素になるといわれていますが。
活性酸素はホコリなどなど体内に侵入する異物を退治するときに用いるという大切な役割がありますが・・・
必要以上に大量発生すると、正常な細胞まで攻撃して酸化させてしまいます。
たとえば、活性酸素の酸素は・・・
「リンゴの切り口が茶色く変色すること」にたとえられます！
食べることは、身体をサビさせないことと、うまく付き合うことではないでしょうか～ ^ ^
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