アロハ〜！
オアフ島マノア在住のココシスターズの姉です
先日アラモアナの私の
ショッピングにお付き合いしてくれた
お友達
とちょっと休憩も兼ねて
アラモアナSCの『Macy's』デパートの中に
入っている
『Liliha Bakery』に行き
サーモンサラダをシェアーしました
グリルしたサーモン
に
盛り沢山のルッコラ（英語ではアルーグラと呼びます）
それにストロベリー
ドライフルーツ
ナッツ
私の大好きな食材ばかりで
うちでもぜひ真似したいメニューです
ここハワイでドクターとして
活躍している彼女から
『食生活』の大切さや
口に入れるものの
一つ一つの食材選びの大切さなど
教えていただきました
添加物、加工物は人間の精神や
ソーシャルスキルにも
影響してくるそうです
昔 私と妹が小さかったとき。。。。。
母が絶対に私たちに『コカコーラ』
やマクドナルド
をたべさせて
くれなかったことを
思い出し
成長段階の大切な時期の
私たちを一番に考えてくれていたのだと
改めて母の愛を感じました
加工物をなるべく避けて
天然の素材をシンプルに
いただくような
食生活をしなくては
と改めて気持ちが引き締まった
ドクターのお友達との
時間でした
今日はスプリングミックスサラダに
豚しゃぶに大根おろしをつけて
ポン酢でいただきました
さて３日坊主にならないようにしないと