初めての方はこちらから♡
息子が好きな、かぶを使ったレシピ＾＾
かぶは茹でると柔らかく、
甘みもでるので
離乳食にも使い易い食材ですね♡
今回ご紹介するのは
ごはんがすすむ、おとなのごはん♡
＼ごはんがすすむ♡／
かぶと豚のトロトロ炒め
〈材料〉２人分
＊かぶ ３個
＊豚肉 200g
＊しょうゆ 小さじ１（揉み込む用）
＊片栗粉 小さじ１（揉み込む用）
＊ごま油 大さじ１
＊塩 少々
☆合わせ調味料
＊しょうゆ 大さじ１
＊酒 大さじ１
＊砂糖 小さじ２
＊オイスターソース 小さじ１
＊顆粒だし 小さじ１/２
〈作り方〉
かぶはくし切りの８等分に切る。
豚肉は５cm幅くらいに切り、
しょうゆ、片栗粉（各小さじ１）で揉み込む。
ごま油をフライパンにひき、
豚肉とかぶを中火で炒める。
火が通ったら☆の合わせ調味料を入れ、
少し煮立ったら塩で味を整えてできあがり♡
point＊memo
かぶの葉もあれば入れると
残り物もでず、彩りも良くなります＾＾
片栗粉としょうゆで揉みこむことで
お肉が柔らかく、トロトロに♡
お肉とかぶを一緒にバーッと炒めて
合わせ調味料を入れるだけ♪
簡単ですがごはんがすすむ！
ぜひお試しください♡
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＊yui＊
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