連休は父とご飯
知人から新米をいただいたので
炊いてみました。
今年は水分けがお米に少ないと思いました。
新米は水を標準より少なくするのですが
今回はお米の水分が足りなさそうかなと思い
標準量の水にしたのですが、
それでも炊き上がった時には硬めに。
咀嚼が少し弱くなった父には
念のために、とろみを付けたスープを準備して
あったので、なんとか完食してもらえ、胸を
撫で下ろしました。やれやれ…。
松阪牛肉細切れと和牛ミンチと玉城豚のミンチのハンバーグにイチジクソースで。
カボチャ🎃とパプリカのサラダ。
キャベツとネギの柔らか煮
コンソメスープ（くず野菜）
デザートはマロンのミルフィーユ
（松阪市「アニバーサリー」）
680円
これは失敗した😔。
挟んであるミルフィーユはもちろん
上の飾りのミルフィーユまで湿っていたし
トップの飾りのマロンはなんか安い甘栗に
ナパージュしたもの。
栗は茨城産って記述があったけど
価格が高騰する中、680円で
クオリティーを高くするかって
思われたんだろうけど、
せめてミルフィーユだけは
パリっとしていて欲しかった。
スイーツは夢も味わうんだと思うから🎵
父は嬉しそうに食べていたから良しかしら？