今日はお花見弁当
の行事食です。
＜メニュー＞
・桜ご飯 ・鰆の木の芽味噌焼 ・炊き合わせ
・だし巻玉子 ・小桜天 ・照り焼きつくね
・菜の花とベーコンのソテー ・春キャベツの酢の物
・すまし汁 ・桜のムースゼリー
桜のムースゼリーは手作りです
ソフト食の方には
彩り良く仕上げていただきました。
品数が多く大変でしたが患者様の為、厨房スタッフの方たちに頑張っていただきました
患者様にとって楽しみとなれるお食事の提供が出来る様
また、食を通じて季節を感じてもらえるよう
スタッフ一丸となって頑張っていきます