危険物

昨日立ち読みした本で

マヨにちょっとマスタードを混ぜるとおいしいソースに！

って書いてあったんです。

鶏肉ソテーなんかに、合うんだって。

ほほう、

私、マヨ大好き！

マスタードもおフランスのが、家にありますわ！

ということで、さっそく１品、作ってみました。

材料は、

先日地元の野菜を買ってまとめて冷凍してあった中から、

色でチョイス。

かぶの葉っぱです！

キレイな緑～。

さっそく解凍してから、

マヨ＆マスタード＆コショウ

であえました。

※この時点で「鶏肉に」という人の話を聞いてないワタシ。

う～ん、手軽に１品！

私もだいぶ、上手に作れるようになってきたじゃない！

しかし。

私は忘れていた。

かぶの葉っぱって、

にっがいんですよね。

その苦さが美味しさなんだけど・・・。

その、ただでさえ、

にっがい葉っぱに。

すっぱいマヨ。

そして、これまた刺激ある本格マスタードが

・・・・・。

合うわけなかった・・・・。

お弁当に、キレイな緑と黄色の彩り、すっごくキレイ♪

お昼、ワクワクして

食べたら・・・・。

味の衝撃で、食べた瞬間、

口の中が軽く爆発しました。

火花が散りました。

ヒー、爆弾作っちゃった

テロリストか！！！！

ごまかしごまかし、食べましたけど。

なんかこう、すっぱいと苦いが絶妙な攻撃力で・・・
隠し味のコショウもなかなか・・・。

料理上手になりたいものです。