博多の『鳥の水たき』は全国的にも
とても有名ですが恥ずかしながら
Cocorineは１度も食べた事がございませんでした
しかしながらこの度ﾃﾞﾋﾞｭｰ
予約がなかなかとれないお店
博多名代 『水たき 長野』でございます
まずは鳥だけで・・
食いしんぼうCocorineが
今まで水たきに手を出さなかったのは
イマイチ鳥が苦手だったからなのですが
今回は白濁スープとポン酢をからめて
沢山いただきました
スープにお塩を入れていただきます
ビクビクしながら箸をつけた
お通しの『鳥もつ』も美味しゅうございました
シメは雑炊ではなく
あえて白ご飯にスープとポン酢をブレンドした
スープの汁かけでさらさら～と
あの汁かけご飯絶品でございます
ご案内
来店の際は平日でも
かなりの賑わいのようですので
ご予約の上行かれる事をおススメいたします
今度はから揚げも食べてみた～い