…なぜ梅酒を作ったか。
以前記事にしましたが簡単に。
それはそれは…
6月のある日、患者さんから10kgの梅が届きまして。
梅酒をつくる事になったのです。
漬け込み完了の図。
８Lのが４ビンできたんですよ。そのうち２ビンをまゆが引き取りました。
で、昨日で３ヶ月経ったんです！
つくり方には、最低３ヶ月は待ちましょうって書いてあって。
１年くらいは熟成させると良いんですってね。
でもこんなに琥珀色になりましたよ♪
とにかく、まゆは早く飲みたかったんですよ。
で、１年待てずに飲んだんですよ。
なかなかおいしかった～( ´艸｀)
お酒好きなもんで。
まだまだ沢山あると思うと嬉しいな♪