季節はずれのワラビ狩り

今日も島根はカラカラの真夏日でした。

昨日は「草刈りした後にワラビが出ている」と母が言うので

父とワラビ狩りに出かけました。


ワラビは春先しか出ないのかと思っていたら、

ワラビの生えている所を、刈り取ってしまうと

いつまででもワラビが出るということです。

そりゃあ、そうですよね。地下茎は生きてますから。


最近隣町にクマが出たという情報があり、

山中へ出歩くときは、ラジオなど音を鳴らしながら行くのがいいという話。

じゃあ、歌でも歌いながら行きましょうか～♪

なんて、思いついた歌は・・・・

「ある日♪、森の中・・・クマさんに・・・・♪」


・・・・ダメダメ、出会いたくありません

でも、一旦頭の中に浮かんでくると、なかなかそこから抜け出せないんですよね～。

というわけで、ハミングしながらワラビ狩りすることに・・・。


ありました、ありました。

最初は父に、「あそこにもここにもあるよ」と言われないと

見つけられなかった私も

目が慣れてくると、あっちにもこっちにも、ワラビが見えてきました。

しばらく行くと、40センチくらいの高さのワラビが林立しているところまで。


というわけで、たくさん採って帰ってきました。

熱湯につけて、藁灰を入れて、後はフタをして冷めるまで置いてアク抜きします。

半分は、母が「麺つゆ」で煮てくれたのをおかずにして食べました。

残りは冷蔵庫で保管しておいて、

明日トマトとサラダにして食べることにします。（これはフィリピン風。）

とっても柔らかいワラビでした。



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