玄米麹は甘みが通常よりあると思います
で。。最近はまってるのが、野菜を水、塩麹、みりんで煮る。
にんじんの塩麹煮をクックパッドでみつけて、試して以来何度もリピしてます。
にんじんってこんなに甘くておいしいんだー！ってはじめてのときは感動♡
ブロッコリーをたくさんあるので、塩麹とみりんで煮込みましたが、やっぱりおいしくて…
家族もパクパク食べます
GM氏もおいしーい！！とパクパク食べてたな(´∀｀)♡
なんか、優しい甘みというか、上品ででもほんわかしてる甘みというか。。
お弁当のおかずにもなるし。
作りおきの一品にもなるし。
簡単でおいしくてオススメです♡
気になった方はぜひ試してみてください
レシピはこちら。
http://cookpad.com/recipe/1826052
iPhoneからコピペしかできなかった。笑
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