週はじめから、日曜日にはオリーブがあるからフォカッチャをつくろう！！と決めていたんですが。。
土曜日の夜に思いつきで作ったのが、
おからパウダーとサツマイモでつくったケーキ
バターを使ってませんが、翌朝しっとりどっしり！
黒ゴマをトッピングしたから、スイートポテトみたいか感じ。そして、日曜日の朝は…
Cちゃんのblogみて気になっていたケークサレを作りましたー！
これ、めちゃくちゃおいしい！
野菜たっぷりいれて、季節はずれになった父作のミニトマトと、冷蔵庫にたくさんあるオリーブを飾りに。
小麦粉なし、おからパウダーと純ココアとバナナと、なたね油とたまご、黒糖でつくったケーキ。
明日には、しっとりガトーショコラみたいになる予定！
ひさびさに試作として作りましたー。
卵なしだったら、veganなケーキになるだろうな。
しかし、これにはバナナ飾りはいらないな！笑
生おからが売り切れだったから、おからパウダーを買ったけど、便利ですね！！
お豆腐屋さんでもらう、おからがベストですけどね
久しぶりのbaking 楽しかった！
ちょうど1年前に載せたクックパッドレシピが、つくレポを10人超えて話題入りになったのー！
とTwitter でつぶやいたら、友だちが2人作ってくれて。
とTwitter でつぶやいたら、友だちが2人作ってくれて。そのうちの1人はつくレポくれて、もう1人は1歳の息子ちゃんが気に入って、週2で焼いてくれてるみたい♡
これが嬉しくて、安心おいしいヘルシーなお菓子にチャレンジしようと思ったのでした。
そう思ってたら、バイト先に子どもには手作りお菓子をー！な人が2人いてて、よく焼いてお裾分けしてもらってるのです。
わたしは周りに影響されるw いい方の影響を、ですが。
GM氏に会ってない間にお菓子をつくるのがすきになったので、来日したら作ったやつを食べてもらおう
さて、今からたぶん、はじめのプランのフォカッチャを作ります♡